高騰していた野菜もいくらか落ち着きましたが、それでもまだ、やや高目でもあるようです。
そんな中、タイムセールで白菜１玉を１００円で購入することが出来ました。

野菜の中でも、安さのモヤシ、コストパフォーマンスのよいキャベツなどとともに、白菜も量のある野菜です。

白菜というとやはり鍋ということになりますが、ここにきて寒くなり白菜と豚バラの鍋にしてみました。
一人鍋の小さなものですが、それでもかなり美味しくでき、更に白菜を足してしまいました。

一人ではまだまだ使いきれる物ではありませんが、しばらくはコスパのよいおかずが作れそうです。それでも、効率よく使い切るには、もう少しレパートリーを増やさないと活けないかもしれません。