久しぶりにベーグル作りを再開しました。数年ぶりくらいです。最近は安い焼き立てパンを買ってしまうので、とんと自分で作るということがなくなったのです。それまでは週一くらいでパン作りをしていました。私の得意なパンはベーグル。噛みごたえがあるので満腹感あるし、乳製品ゼロでヘルシー。大好きです。そんなベーグルも最近は全く食べていなかったので、何だか食べたくなったのです。早速かぼちゃのペーストを入れてコネコネ。出来上がったベーグルは久しぶりに作ったということもあり、とってもイビツ。しかし、味は抜群。やっぱり、出来たては最高。また、ベーグルを作ろう！